- 250 g Jääsalat
- 2 tk Tomat
- 200 g Mozzarella juust
- 200 g Tuunikala
- 10 tk Vutimunad
- Kaste
- 1 spl Sinep
- 4 spl Oliiviõli
- 2 küünt Küüslauk
- 1 näputäis SoolOma maitse järgi
- 2 näputäis MaitseainedOma maitse järgi
Salatid meeldivad kõigile, kuid see tuunikalasalat on eriline! Ainult 4 koostisosa, minimaalne ettevalmistus ning kerge ja kasulik eine on valmis. Milles seisneb antud salati kasutegur? Värsked köögiviljad on kiudainete ja vitamiinide allikas, juust annab energiat, aga tuunikala on oomega-rasvhapeterikas. Seda toitu võib valmistada igal aastaajal, kuid suviste päikese käes küpsenud köögiviljadega on salat kasulikum. Ja et see muutuks veelgi kasulikumaks, loobuge poekastmetest – nagu näiteks majonees – ja valmistage kaste ise. Sellest võidab nii salat kui ka teie figuur.
1 Valmis | Valmistame salati jaoks kastme. Valame salatikaussi oliiviõli. |
2 Valmis | Lisame prantsuse sinepi. Kui teile meeldib ühtlasem konsistents, võib selle asendada dijoniga. |
3 Valmis | Purustame küüslaugu. Kui küüslauk teile ei maitse, võib selle sammu vahele jätta. Lisage soola ja oma maitsele sobivaid maitseaineid. Kala täiendavad suurepäraselt tüümian ja rosmariin, tüümian peaks eelistatavalt värske olema. Üks-kaks oksa serveerimisel annavad salatile mitte ainult aroomi, vaid ka kaunistavad seda. |
4 Valmis | Vahustame vispliga kõik koostisained, õli peab jääma läbipaistmatu. |
5 Valmis | Hakime salati, paneme salatikaussi ning segame korralikult kastmega läbi. |
6 Valmis | Hakime tomatid, lisame salatikaussi. |
7 Valmis | Lõikame mozzarella, lisame salatikaussi. |
8 Valmis | Lisame salatile tuunikala. |
9 Valmis | Segame kõiki veelkord korralikult läbi. Enne serveerimist võib kaunistada viilutatud vutimunaga. |
10 Valmis | Nipid:Soovitus lihtsaks vutimunade koorimiseks: enne koorima hakkamist veeretage vutimuna laual, nii et kogu munakoor oleks pragunenud. |
Jäta esimene kommentaar!