Kerge ja pikantne maksapasteet magusa paprikaga. Õrn ja maitsev suupiste, mis sobib tänu oma madalale kalorisisaldusele suurepäraselt dieettoiduks.

Koostisosad

Portsjonite arv:

	620 g Kanamaks
	150 g Porgand
	110 g Paprika
	60 g Sibul
	60 ml Rasvata piim
	10 ml Taimeõli
	20 g Želatiin
	1 näputäis Sool Oma maitse järgi
	1 näputäis Must pipar Jahvatatud. Oma maitse järgi

Toiteväärtus

100 g

Portsjon

103 kcal

Kalorsus

13.7 g

Valgud

4.8 g

Rasvad

2.8 g

Süsivesikud

Lisa kokaraamatusse

Selleks, et lisada retsepti oma kokaraamatusse/järjehoidjatesse on vajalik sisse logida või registreerida.

Dieet maksapasteet köögiviljadest ja kanamaksast

Õrn maksapasteet paprikaga

Kerge ja pikantne maksapasteet magusa paprikaga. Õrn ja maitsev suupiste, mis sobib tänu oma madalale kalorisisaldusele suurepäraselt dieettoiduks.

Omadused:

Rahvusköök:

Venemaa

Koostisosad

620 g Kanamaks
150 g Porgand
110 g Paprika
60 g Sibul
60 ml Rasvata piim
10 ml Taimeõli
20 g Želatiin
1 näputäis Sool
Oma maitse järgi
1 näputäis Must pipar
Jahvatatud. Oma maitse järgi

Valmistamine

Maksapasteet on väga pehme ja õhuline võileivakatte. Kõige sagedamini valmistatakse seda erinevatest lihadest, köögiviljadest ja maksast. Antud roog on suurepärane suupiste. Seda võib serveerida eraldi roana, kasutada võileibade, tartalettide ja igasuguste snäkkide täidisena.

Sammud

1 Valmis 30 minutit	Paneme korralikult pestud kanamaksa potti. Keedame vees 25-30 minutit.
2 Valmis	Hakime sibula suvalisteks tükkideks.
3 Valmis	Porgandi hakime või purustame kombainis.
4 Valmis	Paprika lõikame õhukesteks viiludeks.
5 Valmis	Paneme pannile õli, laseme kuumaks.
6 Valmis	Praeme sibulat paar minutit.
7 Valmis	Seejärel lisame sibula juurde porgandi.
8 Valmis	Kui koostisained on poolpehmed, lisame nende juurde paprika, maitsestame soola ja pipraga.
9 Valmis	Praeme, kuni köögiviljad on pehmed.
10 Valmis	Külmas piimas lahustame želatiini. Jätame želatiini paisuma.
11 Valmis	Keedetud maksa paneme kaussi.
12 Valmis	Lisame praetud köögivilja.
13 Valmis	Valame juurde eelnevalt mikrolaineahjus kuumutatud piima-želatiini segu.
14 Valmis	Mikserdame segu kuni sileda kreemja konsistentsi saavutamiseni.
15 Valmis	Paneme pasteedi kaussi ja asetame selle 6-8 tunniks külmkappi. Pasteet jahtub ja pakseneb, tänu millele on seda mugav leivale määrida.
16 Valmis	Valmis!
17 Valmis	Nipid: Kui te soovite elastsema struktuuriga pasteeti, siis neljandal etapil lisage 1 spl võrra rohkem želatiini. Nii saate pasteeti serveerida ka viilutatult.

retseptid24

Retsepti tagasiside

Retsepti tagasiside puudub, kasutage allpool olevat vormi, et seda postitada

Dieet maksapasteet köögiviljadest ja kanamaksast

Õrn maksapasteet paprikaga

Nipid: