Puuviljasalat selleriga Imetlus

Puuviljasalat "Imetlus"

Puuviljasalat selleriga - kui tahetakse midagi erilist ja kerget. Sellest salatist leiate mahlaste värvide ja maitsete plahvatuse ning naudite kõige uskumatumat selleri, kreeka pähklite ja ananassi kombinatsiooni.

Omadused:

Rahvusköök:

Venemaa

Koostisosad

3 tk Pirn
3 tk Õun
1 tk Seller
2 tk Mandariin
100 g Ananass
Konserveeritud
50 g Kreeka pähkel
100 ml Jogurt
Naturaalne

Valmistamine

Antud puuviljasalat on kogunud kõike puuviljade, pähklite ja selleri kasutegureid. Salat on uskumatult aromaatne, mahlane ja värvikas. Naturaalse joogurtiga maitsestatud roog on lihtsalt ideaalne õige toitumise näidis. See võib ja peabki olema maitsev! Puuviljasalatit on lihtne valmistada, ei ole mingeid erilisi nippe. Jogurti võib asendada lahja hapukoorega ja koostisesse valida need puuviljad, mis teile meeldivad, näiteks kiivi või viinamarjad. Siin on katsetamiseks väga palju ruumi, aga alustame parem klassikalise variandi tutvustamist.

Sammud

1 Valmis	Lõikame puhta ja kuiva selleri väikesteks tükkideks. Kui teil ei ole varem selleriga kokkupuudet olnud, on mõistlik kasutada ühte sellerivart, selleriarmastajad võivad aga vabalt kasutada 2-3 tükki. Salat saab sel viisil veelgi aromaatsem.
2 Valmis	Lõikame mahlasest ananassist rattad. Konserveeritud ananassi asemel võib kasutada värsket, kuid sel juhul tuleb ananass eelnevalt koorest ja keskel olevast kõvast osast vabastada. Selleri ja ananassi paneme sobivasse kaussi.
3 Valmis	Kooritud mandariinid jagame sektoriteks ja vaatame kindlasti iga sektori üle, et seemned eemaldada. Valmis roas ei peaks olema ebameeldivaid üllatusi. Kui mandariini nahk on väga kõva, on parem ka see eemaldada. Pehme naha jätame alles.
4 Valmis	Koorime õunad, lõikame need neljaks, et õunasüda oleks mugavam eemaldada. Seejärel viilutame õunad õhukesteks viiludeks. Seda peab tegema kiiresti, et õunad ei läheks tumedaks. Õunad võib kergelt ka sidrunimahlaga üle pritsida.
5 Valmis	Analoogset protseduuri kordame pirnidega. Selle salati jaoks väga sobilik pirnisort on Konverents. Need on pehmed ja magusad pirnid, peaasi on valida küpsed viljad.
6 Valmis	Viimased tegevused - kreeka pähklite peenestamine ja salati jogurtiga maitsestamine. Segame kõik koostisained ettevaatlikult ja ühtlaselt kokku, et puuviljad jääksid kahjustamata.
7 Valmis	Salatiportsjonid võib kaunistada värske rohelise sellerioksakesega, mis tavaliselt varjub keskel, varte vahel.
8 Valmis	Selline puuviljasalat on lihtsalt lahutamatu romantiline õhtusöök kahele osa. Salat kustutab nälga, jätab seejuures aga kerge tunde. Lisaks on seller ja kreeka pähklid ergutajad , mis meelestavad vajalikule lainele.