Jahuta tervislikud kaerahelbeküpsised banaaniga

Viilutame ühe valmis banaani. Seejäärel püreestame banaani kahvliga. Võib ka blenderit kasutada, aga ainult sel juhul, kui valmistatakse mitmekordne portsjon, kuna väikest kogust on üsna keeruline blenderis töödelda.

Banaanipüreele lisame kaerahelbed ja segame. Parem on kasutada peenemaks jahvatatud kaerahelbeid, et küpsised tuleksid õrnemad. Katame kausi toidukilega ja laseme segul seista 20-30 minutit, kui aega on. Selle osa võib ka vahele jätta. Tulemus on siis küll natuke teine, aga mitte halvem.

Peotäie rosinaid peseme korralikult ja paneme need umbes 20 minutiks sooja keedetud vette.

Soojas vees leotatud rosinad lisame kaerahelbe-banaanisegule ning segame kõik hoolikalt läbi. Tainas tuleb tihe ja veidi kleepuv, kui edasine tegevus seevastu on väga mugav.

Paneme ahjuplaadile õlitatud küpsetuspaberi, voolime käte vahel küpsised oma maitse järgi ja asetame need küpsetuspaberile. Ühekordse koguse puhul saame umbes 8 küpsist. Paneme küpsised eelkuumutatud ahju temperatuur 200 kraadi 15-20 minutiks. Küpsemisaeg sõltub ahju omadustest. Küpsised on valmis, kui servad on helepruunid.

Kaerahelbeküpsised on soovitatav süüa soojana, siis on need kohevad ja krõbedad. Rosinad annavad vajaliku magususe, röstitud kaerahelbed vihjavad kergelt pähklitele. Sellise magustoiduga ei ole võimalik dieedi vastu eksida. Retsepti hindavad ka hoolivad vanemad, kes tahavad anda lastele midagi, mis oleks ühtlasi nii kasulik kui ka maitsev. Tähtis on see, et närimisoskused oleksid juba formeeritud ja mudilased krõbistavad hea meelega!