Rahvusköök:

Prantsusmaa

Koostisosad

140 ml Vesi
160 g Suhkur
100 g Karusmari
100 g Mustsõstra
100 g Õun
Haput rohelist õuna

Valmistamine

Naturaalne smuutijäätis – mis võib olla parem, kui see maitsev hõrgutis. Marjad ja puuviljad – tõeline vitamiinide ja kasulike ainete rohkus. Ei sisalda mingeid konservante ega värvilisandeid erinevalt poest ostetud analoogidest. Valmistatakse väga lihtsalt, kasutades miinimaalselt jõudu ja tööd. Peamine on, et kodust smuutijäätist võib valmistada külmutatud koostisainetest, mis teeb retsepti tunduvalt soodsamaks mittehooajalisel ajal.

Sammud

1 Valmis	Valame metallkaussi suhkru. Lisame sellele puhta vee (vedelikuna võib kasutada ka piima või rõõska koort, siis saate koorejäätise).
2 Valmis 4minutit	Paneme kausi madala kuumusega pliidile. Segame pidevalt, selleks et suhkur lahustuks. Kui vedelik hakkab keema, suurendame tuld ja keedame 3-4 minutit. Võtame siirupi pliidilt.
3 Valmis	Kui te kasutate värskeid marju, siis jahutage siirup kehatemperatuurini. Kui aga võtate külmutatud marjad, siis pange need kuuma siirupisse. Vahustage korralikult vispliga, et tuleks ühtlane segu.
4 Valmis	Vilutage õunad. Pange need jäätisevormidesse. Peale kallake paks maarjasiirup. Torgake sisse pulgad. Pange eskimo sügavkülma 5-6 tunniks. Jäätis peab külmuma vertikaalasendis.
5 Valmis	Kui smuutijäätis on valmis, võtame selle sügavkülmast. Paneme iga vormi paariks sekundiks keevasse vette. Nii saab jäätise paremini vormist kätte. Valmis!
6 Valmis	Sisuliselt on smuutijäätis puuviljalihaga jää. Smuutijäätist kodus tehes saate tunda väga suurt erinevust kaupluses ostetust. Antud jäätist serveeritakse ka kuulikeste kujul. Sellise serveerimise jaoks on vaja segu külmutada suures kausis, iga tunni tagant segades, et tekiks õhuline konsistents.