Rahvusköök:

Venemaa

Koostisosad

150 g Koger
värske või külmutatud
2 spl Majonees
0.5 tk Sibul
0.25 spl Sool
Maitse järgi
0.25 spl Vürstid
Maitse järgi
30 g Värsked rohelised
30 g Juust
2 spl Taimeõli

Valmistamine

Valmistamiseks pakutakse väga lihtsa retsepti. Värske koger marineeritakse majoneesis, siis küpsetatakse fooliumis ahjus. Tulemuseks on eriti mahlane ja maitsev kala!

Sammud

1 Valmis	Et valmistada isuäratava kalarooga, võtke kõik vajalikud toiduained vastavas koguses. Koger peab olema värske ja puhastatud. Võib kasutada ka külmutatud kala. Külmutatud kala peab sulatama enne valmistamist (eelistavalt külmkappis, alumisel riiulil). Antud juhul koger oli kõigepealt puhastatud ja sisikond eemaldatud, ning siis külmutatud. Majoneesi marinaadi jaoks võib asendada hapukoorega. Maitseained lisage oma maitse järgi (kas kala maitseaine või mitme pipra segu).
2 Valmis	Peske maitserohelist ja laotage lõikelauda. Hakkige peeneks.
3 Valmis	Valage majoneesi väiksesse kaussi. Lisage soola ja maitseaineid. Lisa kaussi ka maitserohelist.
4 Valmis	Segage kõik ained korralikult läbi . Kaste kogeri jaoks on valmis. Nüüd on aeg ahi sisse lülitada. Soojendage ahi kuni 200 kraadini.
5 Valmis	Pange kala eraldi taldriku peale, et oleks mugavam marineerida. Määrige nii peale kui ka sisse majoneesisegu.
6 Valmis	Jätke kala kõrvale ja hakkake sibula padjaga tegelema. Hakkige pool sibulat poolrõngasteks.
7 Valmis	Asetage küpsetusvormi sobiva suurusega fooliumi tükki. Määrige taimeõliga üle. Laotage ühtlase kihina sibularõngad fooliumi peale.
8 Valmis	Pange kala majoneesi kastmes sibulakihi peale.
9 Valmis 15 minutit	Keerake foolium kala ümber tihedalt kinni. Pange küpsetusvormi 15 minutiks ahju.
10 Valmis	Riivige juustu.
11 Valmis 10 minutit	Võtke kala 15 minuti pärast ahjust välja ja avage fooliumit. Puistke riivitud juustu kala peale. Pange kala 10 minutiks tagasi ahju (ärge pange fooliumiga kinni).
12 Valmis	Koger on küps ja juust on sulanud ning kergelt kuldne. Meie kalaroog on valmis! Head isu Teile!
13 Valmis	Küpsetatud koger näeb võrratult hea välja kas salati lehtede padjal või lihtsalt maitserohelisega. Kala juurde suurepäraselt sobiks kartulipüree.

retseptid24

Retsepti tagasiside

Retsepti tagasiside puudub, kasutage allpool olevat vormi, et seda postitada

	150 g Koger värske või külmutatud
	2 spl Majonees
	0.5 tk Sibul
	0.25 spl Sool Maitse järgi
	0.25 spl Vürstid Maitse järgi
	30 g Värsked rohelised
	30 g Juust
	2 spl Taimeõli

Maitsev küpsetatud koger ahjus sibula padjal

Suurepärane retsept - koger ahjus sibula padjal