Tilli ja leivaga paneeritud kanafilee. Maitsev ja ebatavaline alternatiiv tüütutele kanaretseptidele.

Koostisosad

Portsjonite arv:

	500 g Kanafilee
	150 g Leib
	25 g Till
	2 tk Muna Keskmise suurusega kanamuna
	10 ml Oliiviõli
	1 näputäis Sool Oma maitse järgi
	1 näputäis Pipar Jahvatatud. Oma maitse järgi

Toiteväärtus

100 g

Portsjon

153 kcal

Kalorsus

19.1 g

Valgud

4.5 g

Rasvad

8.1 g

Süsivesikud

Lisa kokaraamatusse

Selleks, et lisada retsepti oma kokaraamatusse/järjehoidjatesse on vajalik sisse logida või registreerida.

Krõbe paneeritud kanafilee musta leivaga

Kanafilee tilli ja must leiva paneeringuga

Tilli ja leivaga paneeritud kanafilee. Maitsev ja ebatavaline alternatiiv tüütutele kanaretseptidele.

Omadused:

Rahvusköök:

Hispaania

Koostisosad

500 g Kanafilee
150 g Leib
25 g Till
2 tk Muna
Keskmise suurusega kanamuna
10 ml Oliiviõli
1 näputäis Sool
Oma maitse järgi
1 näputäis Pipar
Jahvatatud. Oma maitse järgi

Valmistamine

Paneeritud kanafilee, ja just nimelt rinnafilee, on üks rikkamaid valguallikaid. Toitumisspetsialistide ja sportlik-aktiivse eluviisi harrastajate lemmikroog. Oluline on, et söök ei oleks mitte ainult kasulik, vaid ka maitsev ja ilus. Seetõttu – kui olete küllastunud kanafilee standartsetest valmistamisviisidest, proovige midagi uut.

Sammud

1 Valmis	Alustuseks valmistame paneeringu: Purustame leiva köögikombainis. (Kasutame kõrge äärega kaussi ja saumikserit, aga võib kasutada ka blenderit, ja till ning leib korraga peenestada).
2 Valmis	Hakime tilli peeneks ning lisame leivapurule.
3 Valmis	Saadud segu maitsestame soola ja pipraga.
4 Valmis	Valame paneeringu laiema äärega taldrikule või kaussi, et kanatükke oleks mugavam paneerida.
5 Valmis	Klopime lahtilöödud munad hoolikalt vispli või kahvli abil ühtlaseks seguks. Lisame soola, pipra.
6 Valmis	Hakkame tegelema kanaga: Lõikame kanaliha pikkadeks, umbes 6 cm pikkusteks ja ca 1,5 cm jämedusteks ribadeks.
7 Valmis	Paneerime iga tükki esiteks munasegus, seejärel leivas. Paneerimise ülejäägi raputage ära, et need ei satuks pannile.
8 Valmis	Asetame kanatükid õliga määritud eelnevalt kuumutatud pannile ja praeme mõlemalt poolt 2-3 minutit.
9 Valmis	Valmis!
10 Valmis	Nipid: Sööge kohe. Kui jätate paneeritud kanafilee järgmiseks päevaks, ei ole paneering enam nii krõbe. Kui teile maitsevad koriander või köömned, siis lisage neid leivale. Saavutate veelgi erilisema maitse. Paneeritud road kinkis meile Hispaania köök, suur tänu neile selle eest.