Kotletid ahjus valminud hakklihast on hea “täiusliku tervisliku roa" näidis. Minimaalse rasvasisaldusega, valmistatud kõige optimaalsema termilise töötlemisega - küpsetamisega.
Et valmistada kõhutäitvaid kalakotlette, läheb vaja kõige tavalisemaid kalakonserve. Nagu näiteks saira või sardiinid kas õlis või omas mahlas, ilma tomatikastmeta või igasuguste teiste lisanditeta.
