Rahvusköök:

Venemaa

Koostisosad

280 g Kohupiim
200 g Suhkur
1-1.5 klaasi
1 tk Muna
Keskmise suurusega kanamuna
10 g Vaniljesuhkur
180 g Või
400 g Nisujahu
Kaks klaasi
0.5 tl Sooda

Valmistamine

Antud mahlase ja klassikalise kohupiimakoogi retsept garanteerib nii ülimat maitset kui ka imelise disaini. Läheb vaja miinimum toiduaineid, mis võimaldab lihtsalt ja kiirelt perekonnaga teejoomiseks kooki valmis teha.

Sammud

1 Valmis	Valmistage ette kohupiimakooki küpsetamise jaoks vajalikud toiduained retsepti järgi.Tähelepanu! Võid on eelnevalt vaja sügavkülma panna!
2 Valmis	Sõeluge nisujahu sügavasse kaussi (kasutage kõrgemat sorti jahu). Sõelumise ajal lisa soodat.
3 Valmis	Lisage 0,5 tassi suhkurt ja segage ained omavahel.
4 Valmis	Külmutatud koorevõid riivige riivija abil.
5 Valmis	Riivitud võid lisage jahu sisse. Hõõrume aineid jahukrohviks. Käed peavad olema kuivad ja puhtad. Jahukrohvi paneme külmikusse.
6 Valmis	Lööge muna eraldi kaussi lahti ja lisage ülejäänud suhkur. Soovi korral võib rohkem suhkrut lisada.
7 Valmis	Klopi segu ühtlaseks kohevaks massiks.
8 Valmis	Lisage kohupiima ja vaniljesuhkrut ning valage muna- ja suhkrumassi sisse.
9 Valmis	Segage korralikult läbi.
10 Valmis	Määrige vorm korralikult võiga kokku. Tõstke tainas külmikust välja ja jaotage kaheks osaks, üks neist jaotage ühtlase kihina vormipõhja.
11 Valmis	Järgmisena jaotage kohupiima täidise ühtlaselt taina peale.
12 Valmis	Katke kook pealt ülejäänud tainaga.
13 Valmis 25 minutit	Pange kook eelnevalt 195 kraadini soojendatud ahju ning küpsetage umbes 25 - 30 minutit.
14 Valmis	Laske koogil enne serveerimist täielikult maha jahtuda. Tõstke kook vormist välja ja pange lauda. Head teejoomist!
15 Valmis	Valmis kohupiimakooki võib tuhksuhkruga üle puista või serveerida moosiga.