Kõhtu täitvad kartulipannkoogid suvikõrvitsaga

Tavalistest ja tuttavatest toiduainetest - kartulitest ja suvikõrvitsast saame valmistada maitsvaid pankooke. Valmistage ette kõik vajalik. Mõõtke vajalik kogus koostisosi ja valmistage köögitööriistad ette: jäme riiv , kauss, taskunuga (köögivilja puhastaja), lusikas, toidulabidas et ,valmis pannkooke ringi keerata, pabersalvrätikutega kaussi. Kartuli-suvikõrvitsa pannkooke hakkame praadima pannil.

Pankookide tainas - kartulid ja osa suvikõrvitsat. Peske ja puhastage köögiviljad. Koorige suvikõrvits ja eemaldage pehme seemneosa. Lõigake nn silmad ning plekilised kohad kindlasti välja.

Tükeldage köögivilju. Riivige kooritud kartulid kaussi.

Samuti riivige ka suvikõrvitsa osa.

Lööge muna kartuli-suvikõrvitsa segu sisse lahti.

Lisage jahu, mis ühendab elastseks kompaktseks massiks kõik taigna komponendid.

Lisage sool ja maitseained (nt jahvatatud piprasegu).

Sega tainast ühtlaseks massiks. Kui tainas tundub liiga vedel, lisage veidi jahu juurde.

Kuumutage õli pannil. Kuumale õliga praepannile paneme lusikaga taina.

Praeme kartulipannkooke mõlemalt küljelt keskmisel kuumusel kuldse kooriku saamiseni.

Maitserohelisega kaunistatud kartulipannkoogid näevad väga isuäratavad välja. Serveerige neid hapukoorega või lemmikkastmega. Head isu!
Võib tõsta riivitud suvikõrvits sõelale ning nõrutada vedelik. Enne serveerimist nõruta kartulipannkoogid majapidamispaberil õlist puhtaks.