Pearoad nimetatakse veel teiseks roaks ja see on üsna loogiline, kuna neid serveeritakse peale esimese rooga, näiteks nagu borš, supp, seljanka, rassolnik. Aga mitte mingil juhul ei räägi see sellest, et tegu on teise sordi roaga.
Pearoogade traditsioonilised koostiosadeks loetakse linnuliha, kala, liha, seened, tangud, juurviljad ja kaunviljad. Neid saab järgmistel viisidel kuumtöödelda:
Pearoogade retsepte planeerivad perenaised olenevalt olukorrast. Kui jutt on peomenüüst, siis toit peab omama originaalset esitlust, suurepärast välimust ja otse loomulikult uskumatut maitset, et eranditult kõikidele külalistele maitseks Kui see on aga igapäevane roog, siis iga perenaine üritab leida võimalikult lihtsa tee, seega valib kergemaid retsepte. Nende hulka võivad kuuluda:
Tänu erinevatele kastmetele võib üks ja sama liha või kala mängida absoluutselt teiste värvidega ja vaimustada isegi väga ranget kulinaarkriitikut.
Köögi algatajatele ei tasu karta selliseid asju valmistada. Kui kasutada samm-sammult retsepte koos piltide ja video materjaliga; siis kindlasti tuleb välja nii ilus, kui ka maitsev. Peaasi on mitte võtta enda peale liiga palju, parem tegutseda järkjärguliselt- tavalistest lihakotletidest kuni liharuletideni või pelmeenideni.
Jaga
Tatrapuder kanamaksaga erineb mitte töömahuka valmistamise protsessi poolest. Tatrapuder kanamaksaga ei jäta ükskõikseks pere ega külalisi.
Kanakintsud ahjus - väga kerge ja lihtne retsept, mis saab pearoa suurepäraseks variandiks kiireks valmistamiseks. Kanakintsud ahjus on äärmiselt kerge valmistada, protsess ise, aga ei võta rohkem, kui tund aega.
Tatar kanaga – rammus, maitsev ja väga toitev vene roog igaks päevaks. Selline lisand hästi täiendab igapäevast lõunasööki ja kaunistab piduliku laudkonna. Rooga eelistuseks on see, et see ideaalselt sobib...
Pelmeenid ahjus - väga maitsev, lihtne ja üsna kergelt valmistatav suupiste. Pelmeenid ahjus retseptiga on alati võimalik eksperimenteerida ja luua uued unikaalsed road!
Pelmeenid ahjus on tuntud enda maitse omadustega, õrnsusega, aroomiga ja uskumatult maitsvakastega! Roog on väga toitev ja saab suurepäraseks kuuma suupiste variandiks iga peo jaoks. Selle suupiste eeliseks on lihtsus,...
Aromaatne täidetud kartulid seente, kanaliha ja magusa paprikaga ning fooliumis küpsetatud. Küllusliku maitsega isuäratavad täidetud kartulid, mida võib serveerida nii suupiste kui ka pearoana.
Terriin on maitsev ja ebatavaline roog, mida võib serveerida nii suurepärase suupistena kui ka aromaatse pearoana. Kuivatatud ploomid, pähklid ja spinat lisavad roale mitte ainult maitse ja aroomi, vaid ka kaunistavad selle välimust.
Terriin on maitsev ja ebatavaline roog, mida võib serveerida nii suurepärase suupistena kui ka aromaatse pearoana. Kuivatatud ploomid, pähklid ja spinat lisavad roale mitte ainult maitse ja aroomi, vaid ka...
