Главная
Мясные блюда
Свинина в горшочках по-деревенски с овощным ассорти

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
1 386 Просмотры
Нравится 0
80 минут
Порций 6
Несложно
180°C

Ингредиенты

Количество порций:

	150 г Картофель
	150 г Свинина
	150 г Морковь
	200 г Болгарский перец
	90 г Сметана Не жирная
	150 г Зелень
	30 г Растительное масло

Питательная ценность

100 г

Порция

227 г

Калории

5 г

Белки

20.8 г

Жиры

7.1 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Свинина в горшочках по-деревенски с овощным ассорти

Домашняя свинина в глиняных горшочках

Вкуснейшая свинина в горшочках с сочными овощами и насыщенной подливкой. Незабываемый вкус деревенского блюда, словно только что вынутого из печи.

Свойства:

Кухня:

Россия

Ингредиенты

150 г Картофель
150 г Свинина
150 г Морковь
200 г Болгарский перец
90 г Сметана
Не жирная
150 г Зелень
30 г Растительное масло

Приготовление

Свинина в горшочках – исконно русское блюдо. Для его готовки требуется минимум усилий, а результат всегда радует. Все соки ингредиентов буквально запечатываются и сохраняются внутри.
Как разительно отличает вкус свинины, приготовленной в горшочках в деревенской печи. Повторить его в домашних условиях помогут глиняные горшочки. Блюдо одновременно получает жар со всех сторон, благодаря чему всегда выходит нежным.
Мягкая свинина обжаренная до румяной корочки может сочетаться с множеством овощных вариантов. Самая распространенная рецептура непременно включает картофель и морковь.

Шаги

1 Готово	Нарежем мясо произвольными ломтиками. Сладкий болгарский перчик измельчаем до желаемых размеров. (Сладкий перец можно использовать уже нарезанный в заморозке).
2 Готово 5 минут	На нагретую поверхность сковороды наливаем растительное масло. Когда оно раскалится, добавим мясо, сразу же присолив и поперчив его. Когда мясные кусочки хорошо подрумянятся, добавим измельченный сладкий болгарский перец (чтобы конечное блюдо получилось более ярким, выбирайте перчики красного или желтого оттенка). Обжариваем еще 5 минут.
3 Готово	Порежем картофель и морковь на кусочки предпочтительного для вас размера.
4 Готово	Начинаем выкладывать нашу начинку в горшочки. Сначала распределим по дну смесь из обжаренной свинины и перца. Добавляем картофель. Присолим. Выложим морковь. Наливаем в каждый горшочек воду. От количества жидкости будет зависеть конечный результат.
5 Готово 60 минут	Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовой шкаф на 45-65 минут.
6 Готово	Когда жаркое будет готово, добавим в каждую порцию полторы столовых ложки сметаны и присыпаем зеленью.
7 Готово	Свинина с овощами в глиняных горшочках готова! Универсальность данного блюда поистине безмерна. Овощные ингредиенты можно дополнять по своему желанию и вкусу. Так же варьируя количество жидкости, можно получить абсолютно разные по своей консистенции блюда.