- 200 г Лаваш
- 100 г Сыр
- 150 г Ветчина
- 30 г Майонез
- 5 г Молотая паприка
- 5 г БазиликСушеный
- 30 г Растительное масло
Сырные рулетики – рецепт, который станет настоящим украшением застолья. Его преимущества: легкость и быстрота приготовления, изысканный вкус. А главное, ингредиенты можно менять, придумывая вариации по собственному желанию.
Отличным вариантом станет сырная начинка с чесноком. Так называемая еврейская закуска (будьте осторожны, при тепловой обработке вкус чеснока может усиливаться).
Хрустящие рулетики можно подавать с разнообразными соусами. Лучше всего аромат базилика в начинке будет сочетаться с томатным кетчупом или соусом барбекю.
1 Готово | На самой мелкой терке измельчим сыр. Сыр следует использовать твердый и натуральный (во время жарки он должен расплавиться, чего не произойдет, если продукт будет из молочного заменителя). |
2 Готово | Ветчину или колбасу нарезаем на прямоугольные полосочки со сторонами 6-10 мм. |
3 Готово | Смешиваем тертый сыр, майонезный соус, паприку и базилик. Должна получиться однородная паста. |
4 Готово | Разрезанный на листы 20-30 мм лаваш смазываем сырной массой. Укладываем по краям полосочки ветчины. Заворачиваем в длинный рулет. Нарезаем его на несколько частей (в зависимости от длины изначального листа лаваша, на ваше усмотрение). |
5 Готово | Обжариваем на очень горячем масле наши рулетики до румяной корочки со всех сторон. Выкладываем на тарелку. Подаем с соусом. |
6 Готово | Сырные рулетики всегда получается очень хрустящим. И такая корочка сохраняется даже спустя какое-то время. Поэтому оно хорошо подойдет в качестве закуски для праздничных застолий. Пока вы будете готовить остальные яства, закуска не потеряет своей привлекательности даже после нескольких часов в холодильнике. |
Оставьте первый комментарий!