Главная
Куриные блюда
Куриная запеканка с макаронами под сливочным соусом

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
783 Просмотры
Нравится 0
40 минут
Порций 4
Несложно
190°C

Ингредиенты

Количество порций:

	550 г Куриное филе
	120 г Макароны Твёрдых сортов
	70 г Репчатый лук
	5 г Чеснок
	200 г Сливки
	70 г Томатная паста
	80 г Сыр пармезан
	10 мл Оливковое масло
	1 щепотка Соль На свой вкус
	1 щепотка Чёрный перец Молотый. На свой вкус
	10 г Зеленый лук

Питательная ценность

100 г

Порция

103 ккал

Калории

4.3 г

Белки

4.9 г

Жиры

10.2 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Куриная запеканка с макаронами под сливочным соусом

Ароматная запеканка из макарон и куриных бедер

Куриная запеканка с макаронами в томатно-сливочном соусе, приправленная сыром пармезан и зеленым луком. Быстрый рецепт вкусного и питательного ужина для всей семьи.

Свойства:

Кухня:

Италия

Ингредиенты

550 г Куриное филе
120 г Макароны
Твёрдых сортов
70 г Репчатый лук
5 г Чеснок
200 г Сливки
70 г Томатная паста
80 г Сыр пармезан
10 мл Оливковое масло
1 щепотка Соль
На свой вкус
1 щепотка Чёрный перец
Молотый. На свой вкус
10 г Зеленый лук

Приготовление

Запеканка с макаронами и курицей — это прекрасная альтернатива пасте и традиционным запеканкам с картофелем. В приготовлении она крайне проста и при этом, как и все блюда, приготовленные в духовке, обладает манящим ароматом вкусного и уютного домашнего ужина. Это блюдо соберет за одним столом всю семью.

Шаги

1 Готово	Кипятим воду, добавляем в нее соль и макароны. Руководствуемся рекомендациями по варке на упаковке.
2 Готово	Чистим от кожуры лук и чеснок.
3 Готово	Нарезаем, стараемся нарезать как можно мельче. Для чеснока лучше использовать чеснокодавилку.
4 Готово	Отправляем лук и чеснок на сковородку, добавляем масло, жарим до полупрозрачности лука.
5 Готово	Открываем томатную пасту, при помощи ложки добавляем к зажарке, равномерно распределяем по сковороде и жарим еще пару минут.
6 Готово	Тем временем режем куриные бедра на кусочки среднего размера.
7 Готово	Добавляем их к луку c чесноком и томатной пастой, солим и перчим, перемешиваем при помощи лопатки.
8 Готово	Жарим до полуготовности курицы.
9 Готово	Аккуратно вливаем в сковороду сливки и насыпаем сыр.
10 Готово 2 минуты	Перемешиваем, оставляем на плите еще на 1-2 минуты.
11 Готово	Отваренные макароны равномерно распределяем по форме для запекания.
12 Готово	Затем выкладываем в форму содержимое сковородки, слегка перемешиваем.
13 Готово 20 минут	Духовку необходимо предварительно разогреть до 190 градусов. Ставим форму в духовку на 20 минут. Ничем не накрываем, пусть подрумянится.
14 Готово	Выкладываем на тарелку, посыпаем сыром и зеленым луком.
15 Готово	Готово!
16 Готово	Советы: Не экономьте на макаронах. От качества данных мучных продуктов зависит вкус всего блюда. При большом желании, можно разнообразить запеканку овощами. Курица отлично сочетается с грибами и томатами. Запеканку считают европейским блюдом, но во многих источниках встречается информация о простом блюде, которое русские хозяйки готовили, собирая все что есть в доме, заливая это сливками или молоком и запекая в печи.