- 430 г Пшеничная мука
- 150 г Маргарин
- 150 г Сахар
- 1 шт. ЯйцоСреднего размера куриное яйцо
- 570 г Вареное сгущенное молоко
- 80 г Сливочное масло
- 20 г Шоколад
- 1 ч.л. Сода
- 1 г Ванильный сахар
- 2 щепотки Соль
Торт Муравейник – один из самых популярных и известнейших тортов. Готовится он довольно легко. Такое блюдо сможет исполнить даже новичок в кулинарном деле. Восхитительный карамельно-сливочный вкус торта сделает его вашим излюбленным десертом.
1 Готово | Подготавливаем тесто. В растопленный или размягченный маргарин всыпаем сахарный песок. |
2 Готово | Добавляем яйцо. Перемешаем. Чтобы яйцо не свернулось, "масляная" смесь не должна быть горячей. |
3 Готово | Всыпаем муку, ванилин и гашеную кислотой соду. Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар или стручок натуральной ванили. Присаливаем хорошей щепоткой соли. |
4 Готово | Замешаем тесто. |
5 Готово | Из теста формируем тоненькие "колбаски" произвольной длины. |
6 Готово | Выпекаем в духовке до хрустящего состояния. Когда выпечка остынет, крошим на небольшие кусочки. |
7 Готово | Делаем крем. Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с вареным сгущенным молоком. Добавим чуть-чуть соли (такое количество соли не будет ощущаться, но придаст крему вкусовой баланс). |
8 Готово | Смешаем заготовку из песочного теста с кремом. |
9 Готово | Поместим все в емкость (для придания торту нужной формы). Хорошенько распределяем и утрамбовываем смесь. |
10 Готово | Переворачиваем на блюдо. |
11 Готово | Натираем горький шоколад поверх торта. Даем тортику остыть в холодильной камере минимум 20 часов. |
12 Готово | Форма торта может быть разной. Чаще всего его укладывают горкой. Так торт Муравейник становится похож на настоящий лесной муравейник. |
Оставьте первый комментарий!