0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
1 стакан Пшеничная мука Высших сортов
1 стакан Вода
1 стакан Молоко Любой жирности
1 ст.л. Сахар
1 ч.л. Соль
30 мл Растительное масло
2 шт. Яйцо Среднего размера укриное яйцо
Питательная ценность
1 шт.
Порция
101 ккал
Калории
3 г
Белки
4.4 г
Жиры
12.5 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Классические блины на молоке и кипятке

Самый вкусный рецепт выпечки ажурных блинчиков на молоке и кипятке

Ажурные блинчики с использованием молока и кипятка. Рецептура привлекает своей простотой и доступностью продуктов, а готовая выпечка – ажурной структурой и удивительным вкусом.

Свойства:
  • Вегетарианское
  • Сладкое
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Блины на молоке – это популярное блюдо во всём мире. Вам предлагается несложный рецепт домашних блинчиков, тесто для которых замешивается с использованием молочного продукта и обычного кипятка. Еще при замесе используются куриные яйца и, естественно, мука (в данном случае – высшего сорта, пшеничная). Такие блинки получаются всегда!

Шаги
1
Готово

В требуемом количестве отмеряем нужные ингредиенты для домашних блинчиков. Один ингредиент – это сахарный песок – можно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, варьировать, т.е. взять чуть больше, или меньше. Из кухонного инвентаря подготовьте соразмерную миску, в которой тесто можно будет замешивать легко, ручной венчик, лопаточку для переворачивания блинков, сковороду-блинницу, поварешку.

2
Готово

Для блинчиков подготовим основу – смесь куриных яиц, сахара и соли. В нужных пропорциях переправляем данные продукты в миску.

3
Готово

Используя венчик (еще лучше подойдет миксер), находящиеся в миске ингредиенты взбиваем.

4
Готово

В образовавшуюся сладкую смесь вливаем быстро кипяток (сразу же перемешиваем ингредиенты венчиком). Не переживайте: яичная смесь под воздействием высокой температуры не свернется.

5
Готово

Вслед за кипятком отправляем в миску молоко. Также перемешиваем ингредиенты.

6
Готово

А теперь можно и муку переправить в миску. Лучше ее, конечно же, просеять. Это только положительно скажется на будущей домашней выпечке. Муку всыпаем небольшими частями, сразу вмешивая ее в смесь. Тесто у вас, если вы следовали нашим рекомендациями, выйти должно однородным.

7
Готово

В получившееся тесто добавляем масло, еще раз перемешиваем. Пусть пока готовое блинное тесто «отдохнет» и настоится, а мы пока хорошенько раскалим сковородку, смазав (достаточно только 1 раза) ее дно маслицем.

8
Готово

Поварешкой зачерпываем тесто, распределяем его по раскаленной сковородке, поворачивая ее в стороны.

9
Готово

Выпекаем вкусные ажурные блинки.

10
Готово

Как подать готовые блинчики на молоке? Последнее решение, безусловно, за вами: можно наши блинчики с молоком и кипятком подать со сметаной, сладким джемом. Подойдут они для заворачивания в них начинку.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Паста карбонара под нежным сливочным соусом
Кабачковые блины с сыром и зеленью
следующий
Кабачковые блины с сыром и зеленью
предыдущий
Паста карбонара под нежным сливочным соусом
Кабачковые блины с сыром и зеленью
следующий
Кабачковые блины с сыром и зеленью
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о