0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
500 г Свинной фарш
100 г Хлеб
200 г Морковь
4 шт. Яйцо Среднего размера куриное яйцо
200 г Репчатый лук
10 г Соль
6 г Чёрный перец
10 г Чеснок
50 г Зелень
20 г Растительное масло
Питательная ценность
100 г
Порция
161 ккал
Калории
12.2 г
Белки
9.1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Пиккпойсс с яйцом — рецепт к праздничному столу

Изумительный рецепт пиккпойсса с яйцом

Пиккпойс с яйцом - рецепт лучшей закуски и второго блюда к праздничному столу. Легкость в приготовлении в сочетании с малым набором ингредиентов.

Свойства:
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Пиккпойс с яйцом или «длинный мальчик» в переводе с эстонского, который также называют ложным хлебом. Простое в приготовлении, сытное и необычайно вкусное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Шаги
1
Готово

В миску с фаршем добавить мелко нарезанный лук и размешать.

2
Готово

Полученную массу поперчить, посолить, добавить свежую или сушеную зелень. Фарш необходимо как следует размешать, при необходимости разбавить небольшим количеством кипяченой воды.

3
Готово

Отделить белок и желток у одного яйца, белок добавить в полученную смесь и снова как следует размешать. Желток отложить в сторону.
Хлеб накрошить руками на очень мелкие кусочки, добавить в миску с мясом, перемешать.

4
Готово

Измельчить морковь любым удобным для вас способом, возможно нарезать кубиками или натереть на терке. В чашку раздавить чеснок.
Морковную заготовку обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.

5
Готово

На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить 1/3 часть фарша. Придать ему продолговатую форму.

6
Готово

Сверху на фарш аккуратно выложить обжаренную морковь.

7
Готово

В центр формы сложить три сваренных яйца, у которых необходимо срезать носик.

8
Готово

Оставшимся фаршем застелить последний слой, придать форму будущему блюду, особенно хорошо закрывая боковые стороны.

9
Готово

Яичным желтком смазать верх и боковые стороны мяса.

10
Готово
60 минут

Запекать в духовом шкафу 60 минут при температуре 180 градусов.

11
Готово

При приготовлении пиккпойсса внимательно следите за плотностью укладки ингредиентов. Яйца должны лежать плотно друг к другу, иначе возможно образование пустот внутри полученного блюда.
Пиккпойсс с яйцом отлично подходит в качестве горячего второго блюда в сочетании с отварным или жареным картофелем, пюре, соленьями и свежей зеленью. Также замечательно будет сочетаться с небольшим количеством красного соуса или подливы.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Омлет в духовке - рецепт популярного блюда к завтраку
предыдущий
Омлет в духовке — рецепт популярного блюда к завтраку
Необычный плов с грибами из перловки
следующий
Необычный плов с грибами из перловки
Омлет в духовке - рецепт популярного блюда к завтраку
предыдущий
Омлет в духовке — рецепт популярного блюда к завтраку
Необычный плов с грибами из перловки
следующий
Необычный плов с грибами из перловки
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о