0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
200 г Макароны Твёрдых сортов
400 г Свинной фарш
95 г Репчатый лук
5 г Чеснок
10 г Оливковое масло
1 щепотка Соль На свой вкус
1 щепотка Чёрный перец На свой вкус
1 л Вода
Соус
200 мл Сливки 10%
50 г Сыр Твёрдый
2 шт. Яйцо Понадобяться только желтки
1 щепотка Соль На свой вкус
1 щепотка Чёрный перец На свой вкус
Питательная ценность
100 г
Порция
316 ккал
Калории
11.8 г
Белки
11.7 г
Жиры
39.8 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Сливочная паста с фаршем под пряным сырным соусом

Ароматная сливочная паста с мясным фаршем

Сливочная паста с фаршем под сырным соусом. Свежий взгляд на вкусное блюдо из доступных ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике

Свойства:
  • Высококолорийное
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
  • Соус
Приготовление
Поделиться

Сливочная паста с фаршем и сырным соусом это отличный вариант для полноценного обеда или плотного ужина. Для тех кто готов по-новому взглянуть на макароны по-флотски, добавив в них частичку Италии. При всей незамысловатости блюдо достаточно изысканно и обладает богатой вкусовой палитрой.

Шаги
1
Готово

Варим макароны в соленом кипятке. Пока они варятся, приступаем к приготовлению фарша.

2
Готово

Лук и чеснок очищаем, мелко режем и отправляем на горячую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем пару минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок.

3
Готово

Пока обжаривается лук и чеснок, готовим соус.
Берем миску и яйца, отделяем желтки от белков, добавляем сливки, ⅔ тертого сыра, посыпаем солью и перцем на свой вкус. Интенсивно перемешиваем вилкой все ингредиенты.

4
Готово

Макароны тем временем сварились, их сливаем и промываем холодной водой. Оставляем пока в дуршлаге.

5
Готово
5 минут

К луку в сковороду отправляем фарш, перемешиваем, жарим 5-7 минут, помешивая. Фарш должен быть чуть недожаренным.

6
Готово
5 минут

Аккуратно добавляем в фарш заранее приготовленный соус, перемешиваем и оставляем на 2 минуты.
Добавляем в сковороду макароны, жарим, интенсивно перемешивая 2-3 минуты, накрываем крышкой, выключаем плиту и оставляем на пару минут.

7
Готово

Вкуснейшая паста готова! Перед подачей не забываем украсить блюдо оставшимся сыром.

8
Готово

Чтобы избежать слипания макарон, необходимо добавить в воду небольшое количество оливкового масла. А чтобы резка чеснока не доставляла неудобств и занимала минимум времени, обзаведитесь чеснокодавилкой.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Теплый салат из кальмаров с пассерованными овощами
предыдущий
Теплый салат из кальмаров с пассерованными овощами
Вкуснейшие корейские роллы Кимбап
следующий
Вкуснейшие корейские роллы Кимбап
Теплый салат из кальмаров с пассерованными овощами
предыдущий
Теплый салат из кальмаров с пассерованными овощами
Вкуснейшие корейские роллы Кимбап
следующий
Вкуснейшие корейские роллы Кимбап
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о