Десерты и история их создания уходит далеко в прошлое. Еще в Древнем Риме делали кексы, только из ячменного пюре. В них добавляли орехи или же другие наполнители. Как правило, кушать сладкие блюда могли позволить себе только богатые люди. Для бедных это была большая редкость даже на праздниках. Потому созданию и украшению десертов уделялось много времени, ведь это своеобразный шедевр, в который вкладывали и до сих пор вкладывают время, деньги и свои силы.
Активное же использование десертов начинается с производством сахара и его поставками из американских колоний.
Читать далееСладости все мы привыкли кушать после еды, дабы не испортить аппетит, как нам говорили в детстве. Этому есть научные и практические объяснения:
Это значит, что съев даже легкий десерт перед основным блюдом, человек насыщает организм едой, чувствует сытость, но ее не хватает на долго. А это говорит о том, что позже он больше съест основного блюда, другими словами, переест.
Простые десерты можно найти у каждой хозяйки на кухне. Торт и пирог — это, конечно же, очень вкусно, но и очень калорийно, затратно по финансам и времени. Если же хочется побаловать себя быстрым десертом и при этом не заморачиваться, можно скушать горсточку орехов, сухофруктов. Также подойдут груши, яблоки, бананы, разнообразные ягоды, мед. В них больше витаминов, чем в выпечке. Но при этом они также успешно справляются со своими функциями:
Очень популярными сейчас считаются слоеные десерты, потому что слоеное тесто легко приобрести в супермаркете, а начинку для него можно использовать любую. Если положить туда ягоды или фрукты, то он будет диетическим. Если же использовать творог или сыр, то будет вкусный десерт для детей.
В домашних условиях можно приготовить сладости ручной работы. Также возможны эксперименты сладостей без сахара. Для этого нужно взять финики, орехи и овсяные хлопья.