0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
700 г Куриное филе
300 г Апельсин
100 г Лайм
20 г Чеснок
30 г Льняное масло
20 г Пшеничная мука
10 мл Винный уксус
15 г Сахар
4 г Молотый имбирь
4 г Сушеный чеснок
4 г Базилик
4 г Красный перец Молотый. На свой вкус
4 г Соль На свой вкус
Питательная ценность
100 г
Порция
110 ккал
Калории
14.1 г
Белки
3.9 г
Жиры
7.6 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Курица с апельсинами и лаймом по-бразильски

Куриное филе по-бразильски под цитрусовым соусом

Нежная курица с апельсинами в пряном лаймовом маринаде, с пикантным соусом. Необычнейшие вкусовые сочетания знакомого блюда.

Свойства:
  • Высокобелковое
  • Здоровое
  • Низкокалорийное
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Курица с апельсинами – это бразильское блюдо. Бразилия – страна с очень теплым климатом. Фрукты, в особенности цитрусовые, здесь всегда в изобилии. Потому частыми ингредиентами в национальной кухне этой страны являются апельсин, грейпфрут, лайм, помело и кумват. В сочетании с пряными специями эти плоды могут изменить привычные нам продукты до неузнаваемости.

Шаги
1
Готово

Чеснок нарежем тоненькими слайсами. Лайм разделим на две части, предварительно "раскатав" его по столу (так будет легче выжимать сок).

2
Готово
30 минут

Маринуем вымытые куриные грудки. Для этого смешаем чеснок, базилик, имбирь, жгучий перец, сушеный чеснок, соль. Добавляем сок лайма и льняное масло. Хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

3
Готово

Приготовим соус. В свежевыжатый апельсиновый сок добавим муку, сахар, соль, винный уксус. Взобьем венчиком до полного растворения ингредиентов. Поставим на медленный огонь. Постоянно перемешивая, доводим соус до густой консистенции. Пока соус горячий, "топим" в нем зубчик чеснока. Когда соус остынет, чеснок вынимаем, он уже отдал весь свой аромат.

4
Готово

Обжариваем куриные грудки с каждой стороны до готовности.

5
Готово

Выкладываем курицу на порционные тарелки и поливаем соусом.

6
Готово

Отличной заменой апельсинам может стать грейпфрут. Льняное нерафинированное масло можно заменить на кунжутное, оливковое или подсолнечное.

7
Готово

Курочка по-бразильски имеет очень необычный, приятный вкус. Попробуйте это блюдо, и оно непременно удивит вас!

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Шоколадный торт с заварным кремом и глазурью
Смузи с авокадо, авокадовый смузи
следующий
Кремово-сливочный смузи с авокадо, киви и клетчаткой
предыдущий
Шоколадный торт с заварным кремом и глазурью
Смузи с авокадо, авокадовый смузи
следующий
Кремово-сливочный смузи с авокадо, киви и клетчаткой
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о