0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
1 кг Куриные крылышки
2 зубчика Чеснок
2 щепотки Карри На свой вкус
1 щепотка Соль На свой вкус
1 щепотка Красный перец На свой вкус
2 ст.л. Соевый соус
1 ст.л Растительное масло
Питательная ценность
100 г
Порция
176 ккал
Калории
16.7 г
Белки
11.4 г
Жиры
1.7 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Куриные крылышки в духовке – хрустящее лакомство

Куриные крылышки в духовке с соевым соусом – восточная кухня на русский лад

Куриные крылышки в духовке, замаринованные в соевом соусе, гармонично соединяют остроту и нежность. Ансамбль традиционных восточных приправ придает любимому лакомству особый колорит.

Свойства:
  • Высокобелковое
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Куриные крылышки в духовке можно приготовить множеством способов, и каждый раз, в зависимости от использованных приправ и добавок, это простое в приготовлении блюдо заиграет новыми вкусами и ароматами. Использование традиционных для Юго-Восточной Азии приправ превратит самый обычный продукт в тайскую или индийскую экзотику. Острые, ароматные, хрустящие румяные крылышки – прекрасная закуска, особо популярная в среде спортивных «телефанатов», натуральная альтернатива покупным «химическим» чипсам.

Шаги
1
Готово

Размороженные или охлажденные куриные крылышки чистим, при необходимости удаляем волоски или остатки перьев, тщательно промываем в холодной воде и выкладываем на бумажные полотенца.

2
Готово

Обсушенные салфетками крылышки помещаем в глубокую миску. 2-3 зубчика чеснока выдавливаем при помощи чеснокодавилки на содержимое миски.

3
Готово

Вливаем пару столовых ложек соевого соуса, посыпаем порошком карри, солим и перчим по вкусу.
Если есть желание сделать блюдо поострее, с более выраженным восточным колоритом, можно сбрызнуть свежевыжатым соком лимона или лайма, добавить щепотку сахара или полчайной ложки меда, свежий натертый имбирь и т.п.

4
Готово
30 минут

Тщательно перемешиваем содержимое миски, чтобы получившийся маринад распределился равномерно по всем кусочкам.
Прикрываем миску крышкой или куском пищевой пленки и оставляем замариновываться при комнатной температуре 20-30 минут.

5
Готово

Заранее включаем духовку, устанавливая температуру в зависимости от желаемого результата: нежные подрумяненные крылышки готовят при 200 градусах, поджаристые хрустящие – при 220-240.
Форму (противень, гусятницу, лоток) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее замаринованные крылышки аккуратно в один слой, по возможности достаточно просторно.

6
Готово
40 минут

Форму (без крышки) помещаем в духовку и запекаем в течение 30-40 минут (в зависимости от желаемой степени прожарки). Если хочется получить румяные со всех сторон «хрустяшки», крылышки в процессе приготовления можно перевернуть на другую сторону при помощи лопаточки или кулинарных щипцов.

7
Готово

Готово!

8
Готово

Готовые острые хрустящие куриные крылышки можно подать горячими с гарниром по выбору (овощной салат, свежая зелень, рис, картофель и т.п.), или охлажденными в качестве закуски к пиву и другим напиткам. А если на дно противня влить немного кипятка, слегка прогреть в еще не остывшей духовке, перемешать и перелить в отдельную посуду, у нас получится острый ароматный соус, которым можно сопроводить блюдо при подаче.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Куриный суп с клецками
предыдущий
Куриный суп с нежными клецками по-домашнему
Карамель
следующий
Солёная карамель с пикантным послевкусием
Куриный суп с клецками
предыдущий
Куриный суп с нежными клецками по-домашнему
Карамель
следующий
Солёная карамель с пикантным послевкусием
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о