0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
700 г Картофель
600 г Свинина
150 г Сыр
100 г Репчатый лук
100 г Маринованный огурец
50 г Майонез
50 г Кетчуп
30 г Растительное масло
Питательная ценность
100 г
Порция
222 ккал
Калории
10.5 г
Белки
16.2 г
Жиры
7.8 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Мясо по-французски с сырной шапочкой и соусом

Нежное мясо по-французски, заправленное соусом "1000 островов"

Нежное мясо по-французки как нельзя лучше сочетается с сырно-сливочным вкусом и пикантным соусом "1000 островов".

Свойства:
  • Без глютена
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Дополнение мяса по-французски картофелем, позволяет получить изысканное и сытное самостоятельное блюдо, не требующее гарнирной составляющей. Истоки данного блюда, практически невозможно проследить. Мясная запеканка под сырной шапочкой основательно поселилась на кухнях разных народов мира. Хотя за рецептом и закрепилось устойчивое французское название, его следует считать скорее международным блюдом.
Основные этапы готовки и хитрости у всех различны. Традиционно верхний слой принято покрывать майонезом. Но и тут нет предела фантазии. И в качестве базисной заправки, можно применить «1000 островов».

Шаги
1
Готово

Мясо нарезаем поперек волокон кусочками шириной в 0,7-1 см. При желании мясные куски можно отбить (это придаст им более нежную структуру). Картофель нарежем кружочками такой же толщины, как и мясо.

2
Готово

Приготовим соус "1000 островов". Нарежем мелко маринованные огурчики и лук. В глубокой тарелке смешаем их с кетчупом и майонезом в равных пропорциях.

3
Готово

В смазанную маслом емкость выкладываем картофель, присаливая каждый новый слой. Далее выложим ломтики мяса и так же присолим. Перчим.

4
Готово
50 минут

Смазываем весь верхний слой получившимся соусом. Отправляем в духовой шкаф на 40-50 минут.

5
Готово
10 минут

Натираем сыр на мелкой терке. Когда блюдо будет практически готово, достанем его и добавим сверху измельченный сыр. Запекаем еще 10 минут (если вы хотите, что бы сырная корочка получилась зажаристой и более золотистой, то сыр следует добавить на том же этапе, что и соус).

6
Готово

Аппетитное и ароматное мясо по-французски готово!

7
Готово

Основной изюминкой данного рецепта является соус, в основу которого входят маринованные огурцы. Небольшая кислинка огурчиков, в сочетании со сладким вкусом томатного кетчупа, подарит знакомому рецепту новые гастрономические нотки.
Соус "1000 островов" можно так же разнообразить любыми ингредиентами на ваш вкус. Добавив, например, каперсы или оливки, вы измените блюдо до неузнаваемости.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Свинина в горшочках по-деревенски с овощным ассорти
предыдущий
Свинина в горшочках по-деревенски с овощным ассорти
следующий
Шоколадные пирожные «Брауни» с манго
Свинина в горшочках по-деревенски с овощным ассорти
предыдущий
Свинина в горшочках по-деревенски с овощным ассорти
следующий
Шоколадные пирожные «Брауни» с манго
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о