Главная
Мясные блюда
Томатно-сливочный гуляш из свинины в мультиварке

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
415 Просмотры
Нравится 0
60 минут
Порций 6
Легко
100°C

Ингредиенты

Количество порций:

	1 кг Свинина
	200 г Репчатый лук
	400г Помидор Перемолотые в блендере
	150 мл Сливки 10%
	1 ч.л. Кукурузный крахмал
	1 щепотка Соль На свой вкус
	1 щепотка Чёрный перец На свой вкус
	1 шт Лавровый лист
	2.5 л Вода
	300 гр Макароны

Питательная ценность

100 г

Порция

158 ккал

Калории

6.6 г

Белки

8.6 г

Жиры

13.3 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Томатно-сливочный гуляш из свинины в мультиварке

Томатно-сливочный гуляш со свининой без особых хлопот!

Самый легкий в приготовлении рецепт вкусного томатно-сливочного гуляша из свинины. Вам не придется все время стоять у плиты, ведь мультиварка сама приготовит свиной гуляш за вас!

Свойства:

Кухня:

Россия

Ингредиенты

1 кг Свинина
200 г Репчатый лук
400г Помидор
Перемолотые в блендере
150 мл Сливки
10%
1 ч.л. Кукурузный крахмал
1 щепотка Соль
На свой вкус
1 щепотка Чёрный перец
На свой вкус
1 шт Лавровый лист
2.5 л Вода
300 гр Макароны

Приготовление

Гуляш из свинины одно из тех хорошо знакомых маминых блюд, которые собирали всю семью к обеду в выходной день. Сейчас это принято называть таким понятием как «comfort food». Эта самая «комфортная еда» она у каждого своя, но свиной гуляш с пюре или макаронами был у многих в детстве. Конечно, раньше не было таких гаджетов, которые почти всю работу выполняют у нас на кухне, и готовить приходилось не отходя от плиты. Но современная хозяйка, которая должна успевать гораздо больше, может экономить время не в ущерб вкусу. Тому самому, из детства. Приготовьте это гуляш из свинины в мультиварке, и вы его так будете готовить всегда!

Шаги

1 Готово	Отмерить продукты для процесса приготовления, чтобы ничего не забыть и в процессе к этому не возвращаться. Если требуется, мясо вымочить от излишков крови несколько часов в прохладной воде. Затем кусок обсушить, чтобы лишней влаги не было.
2 Готово	Очистить луковицы. Нарезать небольшими кубиками лук.
3 Готово	Мясо нарезать произвольными кусочками. Размер кусочков зависит от личных предпочтений. Но для данного рецепта предусмотрено время приготовления мяса, нарезанного на 1-2 укуса.
4 Готово	На первом этапе обжариваются лук и мясо. В чашу аэрофритюрницы, в которой установлена мешалка в активной режиме, выложить лук и мясо ровным слоем. Это важно и облегчит равномерное помешивание при приготовлении.
5 Готово	Включить аэрофритюрницу, задать время на таймере — 20 минут.
6 Готово	После сигнала таймера о завершении обжарки остановить работу аэрофритюрницы. Осторожно открыть крышку, она горячая! Добавить к мясу с луком соль, специи, влить измельченные помидоры и сливки. Для того, чтобы соус имел однородную и бархатистую текстуру, размешать в небольшом количестве воды кукурузный крахмал и затем добавить к остальным ингредиентам.
7 Готово	Снова закрыть чашу аэрофритюрницы, включить и выставить время приготовления — еще 20 минут.
8 Готово	В соответствии с указанным на упаковке временем приготовления рассчитать время для варки макарон к моменту подачи блюда. Вскипятить воду, добавить соль по вкусу. Всыпать макароны, перемешать, сварить до состояния аль-денте или до готовности в зависимости от предпочтения. Перед подачей макароны не смешиваются с подливой, это также следует учитывать. Макароны откинуть на дуршлаг, перемешать.
9 Готово	После истечения времени приготовления (по звуку таймера) выключить аэрофитюрницу!
10 Готово	Попробовать блюдо, выправить на соль и специи. Попробовать мясо. При необходимости еще несколько минут готовить блюдо.
11 Готово	Для подачи выложить макароны на подогретые порционные тарелки. Сделать небольшое углубление по центру.
12 Готово	Кусочки мяса и подливу выложить к макаронам. Подавать сразу же!
13 Готово	Приятного аппетита! Есть более «ленивый» вариант приготовления этого свиного гуляша. Мясо с луком, солью, перцем, специями и томатами можно смешать в мультиварке за пару часов до приготовления, дать ему промариноваться. Затем добавить сливки и кукурузный крахмал и готовить сразу 30 минут. Вкус будет несколько иной, но зато можно сэкономить время для других дел!