Главная
Основные блюда
Вкусный запеченный карась в фольге на луковой подушке

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
1 384 Просмотры
Нравится 0
40 минут
Порций 2
Несложно
180°C

Ингредиенты

Количество порций:

	150 г Карась свежий или замороженный
	2 ст.л Майонез
	0.5 шт Репчатый лук
	0.25 ст.л Соль На свой вкус
	0.25 ст.л Приправа На свой вкус
	30 г Зелень
	30 г Сыр
	2 ст.л Растительное масло

Питательная ценность

1 шт

Порция

356 ккал

Калории

30.5 г

Белки

24.6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Вкусный запеченный карась в фольге на луковой подушке

Замечательный рецепт карася в фольге на луковой подушке

Запеченный карась в фольге – великолепный рецепт для любителей рыбных изысков. Изюминка рыбного блюда – простота готовки и минимум временных затрат!

Свойства:

Кухня:

Россия

Ингредиенты

150 г Карась
свежий или замороженный
2 ст.л Майонез
0.5 шт Репчатый лук
0.25 ст.л Соль
На свой вкус
0.25 ст.л Приправа
На свой вкус
30 г Зелень
30 г Сыр
2 ст.л Растительное масло

Приготовление

Вам к реализации предлагается простой рецепт из свежего карася, который сначала маринуется в майонезе, а затем запекается в духовом шкафу с использованием фольги. На выходе рыбка получается необычайно сочной и вкусной!

Шаги

1 Готово	Для аппетитного рыбного блюда из карася в соответствующем количестве берем ингредиенты. Карась для запекания должен быть свежим, выпотрошенным . Допускается использование замороженной рыбки. Такую тушку перед реализацией рецепта нужно разморозить (предпочтительнее – на нижней полке холодильника). В нашем случае – второй случай: карась был сначала очищен и выпотрошен, а потом заморожен. Майонез для маринада разрешается заменить сметаной. Специи – на ваше вкусовое предпочтение (либо специальная приправа для блюд из рыбы, либо обычная смесь из молотых перчиков).
2 Готово	Промытую зелень выкладываем на разделочную доску. Мелко рубим.
3 Готово	Переправляем майонез в небольшую плашку. Подсыпаем к ней соль и специи. Выкладываем зеленую нарезку.
4 Готово	Перемешиваем майонез с введенными ингредиентами. Соус для карасика готов. Кстати, пора уже включить духовку. Температурный режим остановите на отметке в 200 градусов.
5 Готово	Рыбью тушку выкладываем на тарелку для удобства маринования. Смазываем карася поверху и внутри майонезом с зеленью.
6 Готово	Отставляем пока рыбку в сторону, займемся луковой подушкой. Половинку крупной луковицы нарезаем в форме полуколец.
7 Готово	В форму, в которой вы будете запекать карася, помещаем соразмерный кусок фольги. Смазываем его растительным маслом. Выкладываем ровным слоем луковую нарезку-подушку.
8 Готово	На луковый слой помещаем карася в майонезе.
9 Готово 15 минут	. «Упаковываем» карася в фольгу, скрепив стороны. Отправляем форму в духовку на 15 минут.
10 Готово	Измельчим на терке твердый сыр.
11 Готово 10 минут	Через 15 минут достаем карася, раскрываем его. Присыпаем сырной стружкой поверхность запеченного карася. Снова возвращаем рыбку в духовку еще на 10 минут (фольгой уже не накрываем).
12 Готово	Запеченный в фольге карась под румяной сырной оболочкой готов! Приятного вам перекуса!
13 Готово	Запеченный карась при подаче будет великолепно смотреться на листьях салата или просто с зеленью. Отлично сочетается карась с картофельным гарниром.