0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
600 g Куриные сердечки
300 g Маслята Свежие
200 ml Сметана Нежирная
150 g Репчатый лук
20 g Чеснок
15 ml Растительное масло
15 ml Винный уксус
1 щепотка Чёрный перец Молотый. На свой вкус
1 щепотка Соль На свой вкус
Питательная ценность
100 г
Порция
114 ккал
Калории
8.5 г
Белки
7.6 г
Жиры
2.8 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Бефстроганов с куриными сердечками и маслятами

Куриные сердечки по-строгановски в соусе из сметаны и маслят

Нежным сливочный бефстроганов с куриными сердечками, дополненный ароматными маслятами. Насыщенный соус с ярким выраженным вкусом лесных грибов сделает блюдо невероятно аппетитным.

Свойства:
  • Высокобелковое
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Бефстроганов – крайне известное блюдо национальной кухни стран СНГ. Классическая рецептура включает в свой состав говядину. От названия этого ингредиента рецепт и получил свое имя. Но по-строгановски можно приготовить множество других интересных блюд. Великолепно сочетаются с традиционной рецептурой и куриные сердечки.
Сердечки не только вкусны, но и богаты различными витаминами и аминокислотами. Они содержат большое количество железа, цинка. А главное являются очень белковым продуктом.

Шаги
1
Готово

Нарезаем свежий репчатый лук на полу колечки.

2
Готово

Зубчики чеснока половиним (при желании можно раздавить чесночные зубчики плоской стороной ножа, чтобы он лучше отдал свой сок и аромат).

3
Готово

Хорошо нагреваем сковородку.

4
Готово

Выкладываем на нее промытые и подсушенные куриные сердечки.

5
Готово
7 минут

Обжариваем их на сильном огне 6-7 минут.

6
Готово

Добавляем шинкованный лук.

7
Готово

Присаливаем, перчим. Поливаем ложкой винного уксуса.

8
Готово

Протушиваем еще несколько минут.

9
Готово

Затем добавим маслята.

10
Готово

Готовим пять минут.

11
Готово

Вынимаем кусочки чеснока и добавляем нежирную сметану. Доводим блюдо до готовности.

12
Готово

Раскладываем на порционные тарелки. Можно посыпать ароматными травами или зеленью.

13
Готово

Блюда по-строгановски принято подавать с нежным картофельным или овощным пюре, полив кремовой подливкой.

14
Готово

Сердечки получаются очень мягкими, готовятся относительно быстро. Потому данное блюдо станет палочкой-выручалочкой для гурманов, которые берегут свое время.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Суп-пюре из брокколи
предыдущий
Суп-пюре из брокколи с морковью и плавленым сыром
Домашний майонез
следующий
Пикантный домашний майонез с чесночком
Суп-пюре из брокколи
предыдущий
Суп-пюре из брокколи с морковью и плавленым сыром
Домашний майонез
следующий
Пикантный домашний майонез с чесночком
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о