Главная
Салаты
Свекольный салат с черносливом и орехами

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
152 Просмотры
Нравится 0
90 минут
Порций 4
Несложно
100°C

Ингредиенты

Количество порций:

	400 г Свекла Три штуки среднего размера
	225 г Репчатый лук Две луковицы среднего размера
	100 г Чернослив
	50 г Грецкий орех
	50 г Растительное масло
	2 г Соль На свой вкус
	1 г Чёрный перец Молотый. На свой вкус
	1 г Красный перец Молотый. На свой вкус

Питательная ценность

1 шт.

Порция

259 ккал

Калории

10.1 г

Белки

20.7 г

Жиры

32.1 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Свекольный салат с черносливом и орехами

Рецепт полезного свекольного салата с черносливом и орехами

Рецепт вкусного свекольного салата из доступных ингредиентов. Простота в приготовлении и принадлежность к постным блюдам делает этот рецепт более востребованным.

Свойства:

Кухня:

Россия

Ингредиенты

400 г Свекла
Три штуки среднего размера
225 г Репчатый лук
Две луковицы среднего размера
100 г Чернослив
50 г Грецкий орех
50 г Растительное масло
2 г Соль
На свой вкус
1 г Чёрный перец
Молотый. На свой вкус
1 г Красный перец
Молотый. На свой вкус

Приготовление

Свекольный сала – это очень полезное блюдо. Свекла – продукт №1 для людей, страдающих низким гемоглобином. Также она полезна для правильной работы ЖКТ. Доказано, что свекла способствует очищению крови, улучшает обмен веществ, придает лицу румянец. Многие заблуждаются, считая, что при варке в свекле не остается полезных веществ. Благотворный эффект вареной свеклы на организм человека неоспорим. Этот рецепт из свеклы очень прост, но вкусом останется доволен даже самый привередливый гурман.

Шаги

1 Готово 1 час	Подготовленную помытую свеклу заливаем водой и ставим вариться. Этот процесс займет примерно 1 час. Если вы столкнетесь с проблемой, когда свекла никак не приготовится, воспользуйтесь моим советом №1.
2 Готово	Сваренную свеклу очищаем от кожуры. Для сокращения времени очистки данного продукта возьмите на вооружение мой совет №2.
3 Готово	Очищенную свеклу нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. При помощи такого нехитрого приспособления как сеточка у нас получается нарезка кубик размером 0,5х0,5 см.
4 Готово	Очищаем луковицы.
5 Готово	Нарезаем лук мелким кубиком.
6 Готово	Разогреваем сковороду, вливаем масло, даем ему прогреться и всыпаем нарезанный лук. Регулярно помешивая, жарим лук до светло-золотистого цвета.
7 Готово	Промываем под проточной водой чернослив. Оставляем, чтобы он немного просушился.
8 Готово	Нарезаем чернослив кубиками, примерно такого же размера, как нарезали свеклу.
9 Готово	Измельчаем орехи любым удобным для вас способом. Один оставляем для украшения.
10 Готово	Собираем салат. Смешиваем все подготовленные ингредиенты. Заправляем подсолнечным маслом, солью и перцем.
11 Готово	Можно дать свекольному салату настояться для более насыщенного вкуса, а можно и сразу приступать к дегустации. Усовершенствовать это блюдо можно разве что одним зубчиком чеснока, раздавленного в пресе и заправкой из майонеза. Приятного всем аппетита. Совет №1 Если свекла варится уже достаточно длительное время и еще не готова, тогда просто слейте воду и залейте ее на несколько секунд ледяной водой. Можете даже для большего эффекта воспользоваться кубиками льда, бросив их в холодную воду. Проверьте свеклу. Эта шокотерапия сразу сделает ее мягкой. Совет №2 Если вы не любите чистить свеклу, кожуру с нее можно снять иным способом. Просто стяните ее как чулок. Способ проверенный. Потренируйтесь и вас все получится.