0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
350 г Куриное мясо
310 г Картофель
110 г Морковь
60 г Репчатый лук
110 г Пшеничная мука
1 шт. Яйцо Среднего размера куриное яйцо
17 г Чеснок
1 пучок Зелень На свой вкус
1 щепотка Соль На свой вкус
1 щепотка Чёрный перец Молотый. На свой вкус
1.8 л Вода
Питательная ценность
100 г
Порция
37 ккал
Калории
3.6 г
Белки
1.1 г
Жиры
10.9 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Куриный суп с нежными клецками по-домашнему

Суп с пшеничными клецками и мясом птицы

Легкий куриный суп с воздушными клецками на бульоне. Достойнейшее второе блюдо из базового набора продуктов, которое непременно понравится каждому.

Свойства:
  • Низкокалорийное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Куриный суп с клецками – самое домашнее блюдо! Вкус этого супа знает практически каждый. По своему составу это довольно незатейливый рецепт. Его основой является бульон, овощная зажарка и клецки. Вы можете решить сами, какой именно бульон (на мясе, овощах) выбрать. Традиционным является куриный.

Шаги
1
Готово

Куриное бедро моем и помещаем в кастрюлю. Заливаем водой, присаливаем и отправляем вариться на 25 минут. После того, как бульон закипит, снимем пену.

2
Готово

Приготовим зажарку для супа. Измельчаем лук.

3
Готово

Пассируем его на раскаленном масле.

4
Готово

Шинкуем морковь, добавляем ее в сковороду. Готовим до полуготовности. Солим, перчим.

5
Готово

Картофель нарежем на средние ломтики.

6
Готово

Петрушку и чеснок мелко шинкуем.

7
Готово

Готовим состав для клецок. Яйцо смешаем с мукой и 40 мл воды. Солим по вкусу.

8
Готово

Тщательно перемешаем. Тесто должно получиться густоватым и тягучим.

9
Готово

Отваренную курицу извлекаем из бульона. Снимаем шкурку.

10
Готово

Отделяем мякоть от кости.

11
Готово

Добавляем поочередно (с интервалом в 4 минуты) в кастрюлю зажарку, картофель, курицу и тесто. Варим 15 минут.

12
Готово

Разливаем блюдо по порционным тарелкам. Присыпаем рубленной зеленью и чесноком.

13
Готово

Совет:

чтобы клецки легче отделялись от ложки, предварительно окуните ее в горячий бульон. Формируйте их при помощи столовой и чайной ложек. Чем гуще тесто, тем пышнее получатся клецки.

14
Готово

Куриный супчик по-домашнему хорошо сочетается с пшеничными гренками или ржаными хлебцами. При желании можно добавить сметану или майонез.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Нежнейшие куриные наггетсы в панировочных сухарях
Куриные крылышки в духовке
следующий
Куриные крылышки в духовке – хрустящее лакомство
предыдущий
Нежнейшие куриные наггетсы в панировочных сухарях
Куриные крылышки в духовке
следующий
Куриные крылышки в духовке – хрустящее лакомство
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о