Главная
Здоровая еда
Суп-пюре из брокколи с морковью и плавленым сыром

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
1 627 Просмотры
Нравится 0
30 минут
Порций 3
Несложно
100°C

Ингредиенты

Количество порций:

	400 г Брокколи
	75 г Морковь
	95 г Репчатый лук
	5 г Чеснок
	100 г Куринная грудка
	100 г Плавленый сыр
	50 мл Сливки 10%
	10 г Оливковое масло
	1 щепотка Соль На свой вкус
	1 щепотка Чёрный перец Молотый, На свой вкус
	1 пучёк Зелень На свой вкус
	700 мл Вода

Питательная ценность

100 г

Порция

46 ккал

Калории

3.7 г

Белки

1.9 г

Жиры

4.1 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Суп-пюре из брокколи с морковью и плавленым сыром

Суп-пюре из брокколи - польза и вкус в одной тарелке

Суп-пюре из брокколи с морковью и плавленым сыром. Рецепт, способный обновить и оздоровить ваш организм.

Свойства:

Кухня:

Франция

Ингредиенты

400 г Брокколи
75 г Морковь
95 г Репчатый лук
5 г Чеснок
100 г Куринная грудка
100 г Плавленый сыр
50 мл Сливки
10%
10 г Оливковое масло
1 щепотка Соль
На свой вкус
1 щепотка Чёрный перец
Молотый, На свой вкус
1 пучёк Зелень
На свой вкус
700 мл Вода

Приготовление

Суп из брокколи крайне ценен для организма. Данный вид капусты один из самых полезных. Содержит большое количество фолиевой кислоты, которая запускает процесс обновления клеток и поддерживает их здоровое состояние. Правильно сочетая брокколи, морковь, сливки, сыр и другие ингредиенты, вы получите чудо-блюдо, которым можно порадовать не только себя, но и детей.

Шаги

1 Готово	Готовим куриный бульон - он будет основой нашего супа.
2 Готово	Варим куриную грудку минут 15, затем вынимаем ее из воды и откладываем в сторону, она нам больше не понадобится. Её можно будет использовать для приготовления другого блюда или добавить в уже готовый суп-пюре.
3 Готово	Параллельно начнем подготовку ингредиентов. Чистим лук, чеснок и морковь.
4 Готово	Нарезаем чеснок и лук, перекладываем их на горячую сковороду.
5 Готово	Обжариваем на капле масла 2-3 минуты.
6 Готово	Нарезаем морковь крупными кубиками, добавляем в сковороду к смеси чеснока и лука. Обжариваем минут 5.
7 Готово	Брокколи режем на крупные кусочки и отправляем в куриный бульон. Даем закипеть.
8 Готово	Добавляем в емкость с супом содержимое сковородки, доводим до кипения. Периодически помешивая, готовим на среднем огне 5 минут.
9 Готово	Плавленый сыр крупно порезать и добавить в суп.
10 Готово	Берём блендер и пюрируем суп.
11 Готово	Медленно, аккуратно помешивая вливаем в емкость с супом сливки.
12 Готово	Добавляем специи и зелень по вкусу. Варим еще 5-7 минут. Для подачи можно украсить зеленью.
13 Готово	Блюдо готово!
14 Готово	Если хотите получить абсолютно диетический супчик, не обжаривайте овощи и не добавляйте сыр. Будет менее насыщенный вкус, но зато калорийность и содержание жиров уменьшится. Рецепты супа-пюре встречаются во многих кухнях мира. Они прочно зарекомендовали себя благодаря своим полезным свойствам и легкой усвояемости.