0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
200 г Морковь
200 г Капуста
200 г Свекла Свежая
40 г Растительное масло
20 г Чеснок
5 г Молотая паприка
5 г Красный перец Молотый
5 г Соль
5 г Лимонная кислота
10 г Кориандр
10 г Сахар
Питательная ценность
100 г
Порция
90 ккал
Калории
4.7 г
Белки
5.9 г
Жиры
9.9 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Пикантное овощное ассорти салатов по-корейски

Острое овощное ассорти из корейской моркови, свеклы и капусты

Хрустящие овощи по классической корейской рецептуре. Острота, сочность и невероятно насыщенный вкус в одной тарелке.

Свойства:
  • Вегетарианское
  • Здоровое
  • Острое
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Морковь по-корейски уже давно прочно заняла свою нишу в кулинарном искусстве многих народов мира. Российские кулинары так же не обошли ее своим вниманием. А сколько прекрасных рецептов составлено на основе этой замечательной закуски.
Но не многие знают, что практически все овощи, можно приготовить по такой же традиционной рецептуре по-корейски. Можно сделать корейский салат из разных ингредиентов и подать их в качестве нескольких салатиков. А еще допустимо перемешать все вместе и сервировать, как одно блюдо.

Шаги
1
Готово

Нарежем капусту тонкими продолговатыми слайсами. Морковку и свеклу почистим и натрем на специализированной терке для моркови по-корейски (можно измельчить в кухонном комбайне, если имеется специальный нож).

2
Готово

. В металлическом сотейнике смешиваем масло, молотый или растертый кориандр, сахар, паприку с острым красным перцем, соль. Выдавливаем 4-5 чесночных зубчиков. Хорошенько перемешаем всю смесь. Поставим сотейник на огонь. Дадим немного прогреться, но не кипятим.

3
Готово
12 часов

Заливаем острую смесь в наш будущий морковный, свекольный и салат из капусты. Хорошенько перемешаем. Оставим овощи мариноваться в прохладном месте на 12 часов.

4
Готово

Раскладываем салат по отдельным тарелочкам.

5
Готово

Салаты по-корейски готовы!
Данное блюдо станет отличной закуской для вашего стола. Указанным методом можно приготовить лук, огурчики, баклажаны, кабачки, даже мясо и рыбу. Необычным решением станет кукуруза или фасоль. Контролируя количество чеснока и молотого красного перца, вы можете регулировать остроту блюда по собственному желанию и вкусу.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Слоеный салат с консервированной кукурузой
предыдущий
Слоеный салат с консервированной кукурузой
следующий
Свекольный салат с черносливом и орехами
Слоеный салат с консервированной кукурузой
предыдущий
Слоеный салат с консервированной кукурузой
следующий
Свекольный салат с черносливом и орехами
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о