Главная
Вегетарианские блюда
Сливочный тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Режим чтения

мин

0 0

Поделиться
424 Просмотры
Нравится 0
30 минут
Порций 6
Несложно
100°C

Ингредиенты

Количество порций:

	400 г Тыква
	300 г Картофель
	200 мл Сливки
	2 зубчика Чеснок
	10 г Тыквенные семечки
	50 г Плавленый сыр
	1 щепотка Соль На свой вкус
	1.5 л Вода

Питательная ценность

100 г

Порция

27 ккал

Калории

3.1 г

Белки

1.1 г

Жиры

3.9 г

Углеводы

Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Сливочный тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Нежный тыквенный крем-суп со сливочным сыром

Легкий низкокалорийный овощной суп-пюре из тыквы. Яркий цвет и нежная сливочная консистенция.

Свойства:

Кухня:

Франция

Ингредиенты

400 г Тыква
300 г Картофель
200 мл Сливки
2 зубчика Чеснок
10 г Тыквенные семечки
50 г Плавленый сыр
1 щепотка Соль
На свой вкус
1.5 л Вода

Приготовление

Тыквенный суп-пюре – это очень вкусное и полезное блюдо. Главным его преимуществом является универсальность. Такой супчик подойдет для людей, которые следят за своей фигурой. Приготовление данного блюда не отнимает много времени, готовится он очень быстро. Суп имеет насыщенный сладковатый вкус и аромат тыквы. Оранжевый и колоритный, он понравится и взрослым, и детям.

Шаги

1 Готово	Измельчим картофель и тыкву, нарезав их на произвольного размера кусочки.
2 Готово	Отправляем нарезанные овощи в емкость для готовки, добавляем очищенный чеснок.
3 Готово	Заливаем водой.
4 Готово	Хорошенько подсаливаем ставим на огонь.
5 Готово	Когда наши овощи будут готовы (они должны быть слегка разваренными) перемалываем их при помощи погружного блендера до однородной консистенции.
6 Готово	В получившуюся заготовку добавляем сливки. Тщательно перемешиваем.
7 Готово	Нарезаем плавленый сырок тонкими слайсами.
8 Готово	Разливаем супчик по тарелкам. Сверху выкладываем кусочки сыра и посыпаем тыквенными семечками. Блюдо готово!
9 Готово	В основу для бульона можно добавлять любые овощи на ваш вкус. Отлично с тыквой сочетаются кабачки, морковь, капуста, лук и сельдерей. Экспериментируя с различными специями и приправами, можно получать каждый раз новый вкус.
10 Готово	Для придания более густой текстуры супу, следует использовать сливки с высокой жирностью. Не стоит слишком сильно загущать бульон, так как после остывания он становится плотнее. Отличной заменой плавленому сыру станет сливочный. Просто сформируйте при помощи чайной ложки небольшие шарики, добавьте их перед подачей в тарелку с тыквенным супчиком. Суп-пюре можно подавать с гренками или крутонами. Сухарики добавят супчику большую калорийность и сытность.