0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
600 г Пшеничная мука
400 мл Растительное масло
400 г Картофель
100 г Морковь
100 г Перец
20 г Чеснок
1 чл Молотый имбирь
1 пучок Зелень
1 щепотка Соль
2 л Вода
Питательная ценность
100 г
Порция
200.2 ккал
Калории
4.3 г
Белки
3.5 г
Жиры
42.4 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Вегетарианские цветные пельмени с имбирной начинкой

Яркие веганские пельмени с начинкой из овощей и с имбирем

Красочные вегетарианские пельмешки, начиненные имбирно-овощной начинкой. Оригинальный рецепт, который отлично впишется в вегетарианское и постное меню.

Свойства:
  • Вегетарианское
  • Здоровое
  • Низкокалорийное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Вегетарианские пельмени объединили в себе рецептуру китайской и русской традиции. Главное – рецептура данного блюда состоит полностью из растительных компонентов. Пельмени – один из самых популярных рецептов в России и странах СНГ. Какая страна является родиной этого блюда, точно не известно. В кухне практически каждого народа присутствуют вариации на тему пельменей.

Шаги
1
Готово

Картофель, морковь и чеснок нарезаем на произвольного размера ломтики. Помещаем овощи в кастрюлю, заливаем водой, солим. Отправляем на плиту до полной готовности.

2
Готово

Болгарский перец нарезаем на маленькие кусочки.

3
Готово

Когда картофель и морковь станут мягкими, измельчаем их до пюреобразного состояния. Добавим перчик, молотый имбирь. Тщательно перемешиваем.

4
Готово

Вымытую и очищенную свеклу заливаем водой. Ставим на газ, доводим до кипения и сразу убираем остывать (вода получится красивого рубинового цвета).

5
Готово

Приготовим тесто. В отдельной емкости смешаем муку, масло и воду. Хорошо присаливаем. Вымешиваем однородное и упругое тесто.

6
Готово

Раскатаем тесто в тонкий пласт. При помощи округлой формы делаем заготовки для наших пельмешек.

7
Готово

В каждый круг выкладываем небольшое количество начинки. Лепим.

8
Готово

В "свекольной воде" отвариваем пельмени. Поливаем растительным маслом и присыпаем рубленной зеленью.

9
Готово

Пельмешки можно делать различных цветов. Чтобы получить зеленые, следует приготовить отвар из шпината. Оранжевый цвет придаст спелая морковь.
В качестве начинки можно использовать ароматные салаты, грибы, злаки и зелень.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Бутербродный торт из кильки
предыдущий
Бутербродный торт из кильки
Пельмени в духовке
следующий
Пельмени в духовке — сытная русская закуска к пышному застолью
Бутербродный торт из кильки
предыдущий
Бутербродный торт из кильки
Пельмени в духовке
следующий
Пельмени в духовке — сытная русская закуска к пышному застолью
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о