0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
3 шт. Яйцо Среднего размера куриное яйцо
160 г Пшеничная мука
150 г Сливочное масло
120 г Сахар
1 ч.л. Разрыхлитель
150 г Тёмный шоколад
1 банка Сгущенное молоко
50 г Украшения для торта
Питательная ценность
100 г
Порция
383 ккал
Калории
6 г
Белки
19 г
Жиры
47 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Кейк попсы в шоколадной глазури

Кейк попсы “Звездная ночь”

Кейк попсы - интересный десерт, несложный в приготовлении, но очень эффектный. Особенно уместны кейк попсы будут на детском празднике, ведь их так удобно держать за палочку.

Свойства:
  • Высококолорийное
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Кейк попсы приманивают детей словно магнит. Ничего удивительного, ведь эти пирожные выглядят очень необычно, а на вкус — это просто сказка. К тому же, их так интересно готовить вместе! Ну, чем не повод провести время со своими отпрысками? Даже тем, кто не силен в кулинарии, этот рецепт будет по силам — стоит только в точности соблюдать инструкции. Зато в детских глазах ваш авторитет поднимется до небес!

Шаги
1
Готово

Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками, дабы оно быстрее стало мягким. Выкладываем его в миску, добавляем сахар и взбиваем до однородного состояния.

2
Готово

Поочередно вводим в тесто яйца, продолжая взбивать.

3
Готово

Муку смешиваем с рыхлителем и высыпаем в тесто, доводим его до консистенции густой сметаны.

4
Готово
30 минут

Выкладываем тесто в небольшую форму, смазанную маслом. Далее выпекаем бисквит при 180 градусах в течение 25-35 минут, что, естественно, зависит от духовки. Проверить готовность выпечки очень легко, достаточно просто проткнуть ее зубочисткой. Если этот нехитрый инструмент останется сухим, значит бисквит готов.

5
Готово

Готовый бисквит нужно остудить, для этого режем его на небольшие кусочки. Когда его температура станет приемлемой, чтобы можно было взять руками, ломаем на еще более мелкие части и вилкой превращаем их в крошки.

6
Готово

Кладем в крошки около 100-150 гр сгущенки, перемешиваем и, при необходимости, добавляем еще.

7
Готово

Главное, чтобы смесь не получилась слишком мягкой, в этом случае шарики быстро потеряют форму. Готовое “тесто” должно быть твердым, но пластичным.

8
Готово

Лепим из него шарики, размером чуть больше крупного грецкого ореха, и кладем их в холодильник на полчаса.

9
Готово

Когда шарики застынут, нужно прикрепить к ним палочки. Можно купить специальные палочки для кейк попсов, а можно использовать подручные средства, например, соломинки для коктейля или шпажки для шашлычков. В небольшую тарелку кладем 4-5 квадратиков шоколада, его нужно растопить в микроволновке. Одной минуты на мощности 600 будет достаточно.

10
Готово
15 минут

Обмакиваем соломинки в растопленный шоколад и сразу вставляем в шарики, стараясь протолкнуть их поглубже. Будущие кейк попсы снова отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл и вся конструкция как следует закрепилась. На это потребуется еще 10-15 минут.
Готовим подходящую для глазури посуду. Лучше всего использовать глубокую кружку с небольшим диаметром, кладем туда оставшийся шоколад и небольшой кусочек сливочного масла, примерно, 50 гр. Отправляем кружку на водяную баню, ждем пока масса растает и тщательно перемешиваем ее. Даем глазури немного остыть.

11
Готово

Берем каждый кейк попс за палочку и окунаем в кружку с растопленным шоколадом, следим, чтобы покрытие было равномерным. Осторожно вынимаем шарик из кружки, чтобы палочка не отвалилась, даем излишкам глазури стечь. Посыпаем сверху сахарными звездочками и ставим в высокий стакан. Если палочки закрепились не очень хорошо, то можно не переворачивать пирожные шариками вверх, а просто разложить на тарелке. При этом немного пострадает верхушка, но когда поверхность застынет, можно будет ее подкорректировать, и все будет в шоколаде.

12
Готово

Даем шарикам час на окончательное застывание в холодильник и подаем нетерпеливым дегустаторам прямо в стакане! Успех и признание вам обеспечены.

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Морковные котлеты с хрустящей корочкой
предыдущий
Морковные котлеты с хрустящей корочкой
Сытный сливочный суп с морепродуктами
следующий
Сытный сливочный суп с морепродуктами
Морковные котлеты с хрустящей корочкой
предыдущий
Морковные котлеты с хрустящей корочкой
Сытный сливочный суп с морепродуктами
следующий
Сытный сливочный суп с морепродуктами
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о