0 0
Поделиться:
Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом
Ингредиенты
Количество порций:
4 кусочка Хлеб
3 шт. Яйцо
1 шт. Огурец
6 шт. Редис
200 г Килька пряного псола
1 шт. Сыр
50 г Зеленый лук
30 г Укроп
150 г Сметана 20%
Питательная ценность
100 г
Порция
163 ккал
Калории
10 г
Белки
7 г
Жири
15 г
Углеводы
Добавить в кулинарную книгу

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить рецепт в вашу кулинарную книгу/закладки.

Бутербродный торт из кильки

Необычный закусочный тортик из бутербродов с килькой

Бутербродный торт из кильки - необычайно легкий рецепт эффектной закуски. Это блюдо порадует всех любителей пикантной рыбки - кильки.

Свойства:
  • Высокобелковое
  • Жирное
Кухня:
Ингредиенты
Приготовление
Поделиться

Бутербродный торт из кильки – не то блюдо, которое подают в конце торжества. Этот тортик послужит украшением стола на протяжении всего застолья, и отведать его захотят даже те, кто совсем не любит сладкого, ведь он закусочный!
Сделать его красивым и ровным под силу даже новичкам, а сколько вариантов для оформления, только выбирай! Яркий, не только снаружи, но по вкусовым качествам, этот бутербродный торт никого не оставит голодным.

Шаги
1
Готово

Начинаем с подготовки продуктов. Варим вкрутую 3 крупных яйца, если попались первой категории, можно и 4 штуки взять. Свежие овощи и зелень моем как следует. Черный хлеб аккуратно нарезаем, а лучше изначально покупать уже нарезанные квадратные ломтики, так оно будет надежнее.

2
Готово

Сразу позаботимся о нижнем слое тортика, чтобы он как следует состыковался с тарелкой и не съехал впоследствии. Для этого наносим небольшой слой сметаны на дно плоской тарелки, укладываем кусочек хлеба. Смазываем его сметаной, пусть получше пропитается.

3
Готово

Измельчаем зелень и нарезаем тонюсенькими кружочками огурцы, редис и яйца (тут можно не мельчить). Все ингредиенты раскладываем по кучкам, чтобы потом было удобно их использовать.

4
Готово

Теперь нужно заняться килькой. Удаляем голову и плавнички у каждой рыбки, а затем отделяем филе от костей, желательно целым пластом.

5
Готово

Ну, а теперь самое интересное - сборка. Подставляем тарелку с нижним слоем поближе и начинаем творить. На сметану выкладываем зелень, затем слой кильки, кружки огурцов, яиц и снова сметану. На следующем ломтике хлеба все повторяем, но вместо огурцов - редис. В последнем слое снова используем огурцы и накрываем все это дело сверху последним кусочком хлеба.

6
Готово

Чтобы все как следует пропиталось и схватилось, накрываем торт пленкой, ставим под пресс и отправляем в холодильник на пару часов. Если времени маловато, то можно этот шаг пропустить. Но в таком случае, украшать изделие нужно очень осторожно, иначе велик риск, что слои сместятся!

7
Готово

Пока торт отдыхает на холоде, займемся смесью для его покрытия. Готовим из плавленого сырка и сметаны своеобразный крем: трем сыр и перемешиваем его с парой столовых ложек сметаны. Масса должна быть достаточно густой. Также нам понадобится посыпка из яйца двух цветов. Для этого отделяем вареный желток от белка и мелко трем.

8
Готово

Охлажденный тортик смазываем со всех сторон сырным кремом. Бока нашего шедевра густо обсыпаем белком, а верхушку желтком. Остается только украсить макушку, для этого можно применить остатки филе кильки, свернув их трубочкой, а также ломтик овощей, которые можно выложить в форме цветочков.

9
Готово

Готовую закуску можно тотчас подавать к столу, но, в случае необходимости, можно и подержать в холодильнике, от этого она только выиграет!

Отзывы о рецепте
Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Фаршированный картофель
предыдущий
Фаршированный картофель «Лодочки» с сырной шапкой
Вегетарианские пельмени
следующий
Вегетарианские цветные пельмени с имбирной начинкой
Фаршированный картофель
предыдущий
Фаршированный картофель «Лодочки» с сырной шапкой
Вегетарианские пельмени
следующий
Вегетарианские цветные пельмени с имбирной начинкой
Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подписаться  
Получать уведомления о