Hiina kapsa salat kanaga – õrn ja kerge eelroog kiireks valmistamiseks!

Hiina kapsa salat kanaga - huvitav eelroog iga menüü jaoks!

Hiina kapsa salat kanaga - kerge, aga väga toitev salat iga menüü jaoks. Aromaatne pekingi kapsa salat kanalihaga hästi täiendab õhtusöögi, pidiliku lauda ja suurepäraselt mitmekesistab igapäevase menüüt.

Omadused:

Rahvusköök:

Venemaa

Koostisosad

250 g Keedetud kanafilee
1 tk Kanamuna
100 g Pekingi kapsas
1 tk Värske kurk
2.5 spl Majonees
maitse järgi Sool
4-5 sulge Roheline sibul

Valmistamine

Pekingi kapsa salat kanaga – hea täiendus köögivilja, liha või kala pearoogade lisaks. Selline külm eelroog suurepäraselt täiendab peolauda või toitva õhtusööki. Roog võib olla loodud ka nagu kerge salati dieetversioon. Kerge eelroog pekingi kapsa salati kujul valmistatakse äärmiselt kiiresti, kergelt ja lihtsalt. Antud retsept on jõudukohane isegi algataja perenaise jaoks. Suurepärane alternatiiv kiireks roaks. Selleks, et kiirendada eelrooga valmistamist, kõige paremini eelnevalt keeta kanafilee ja muna. Eelnevalt keedetud toodetega valmistamise protsess võitab ainult 5 minutit aega.

Sammud

1 Valmis	Alustamiseks tuleb kerge valgusalati jaoks kõik vajalikud koostisosad ette valmistada. Kanafilee tuleb hoolikalt ära pesta, eemaldada kõik kilekesed ja ära keeta. Seejärel filee tuleb jahutada kuni toatemperatuurini. Samuti tuleb muna keeta, järgmiseks teda jahutada ja koorida.
2 Valmis	Pestud pekingi kapsast hakkida väikesteks ribadeks. Enne, kui köögivilja hakkida, teda tuleb kuivatada, et salatis ei oleks üleliigset vedeliku. Kõige parem kasutada ainult lehed, vältides tahket valget varre.
3 Valmis	Pesta ja kuivatada kurki. Sellega suurepäraselt saavad hakkama paber köögirätikud. Kurki tuleb hakkida laastudeks, mis omakorda tasub peenestada ribadeks.
4 Valmis	Jahutatud kanamuna hakkida väikesteks kuubikuteks.
5 Valmis	Jahutatud kanafilee hakkida piisavalt peenikesteks tükkideks.
6 Valmis	Peenestada sibulat väikesteks tükkideks. Võib kasutada nii rohelise, kui ka valget toidu osa.
7 Valmis	Ühendada kõik salati koostisosad suures anumis.
8 Valmis	Maitsestada koostisosad soola ja musta pipraga - maitse järgi. Heldelt maitsestada valmis külma eelrooga majoneesi kastega. Rohkema salati dieetversiooni loomiseks kõige parem maitsestada salatit dieetmajoneesiga või rasvavaba hapukoorega.
9 Valmis	Serveerida toitva valgusalatit lauale. Head isu!
10 Valmis	Maitsev ja väga toitev salat saab heaks täienduseks iga menüü juurde. Rooga võib julgelt serveerida nii õhtusöögi, kui ka piduli laudkonna kõrvale. Enne serveerimist soovitatav anda eelroale külmkappis seista - mitte vähem, kui tunni jooksul.